新彊ウイグル自治区生まれ上海育ちの中国料理研究家である小薇(シャウ・ウェイ)のブログ。
本場中国各地の家庭料理や、とっておきレシピと中国の食文化を皆さんに紹介します。

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【緊急、重要なお知らせ】

皆様 日頃よりローズ上海をご愛顧賜り誠に感謝申し上げます。 突然のことですが、この度2019年9月15日をもちまして「ローズ上海」を閉店させて頂くことをご報告申し上げます。 ...

  • 2019.09.18 Wed
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小微

小 薇(シャウ・ウェイ)

中国料理研究家。料理評論家。 日中養生協会常務理事。上海市調理協会会員。 中国新疆ウイグル自治区生まれ。上海東方放送で人気アナウンサーとして勤め、1995年正式来日。2000年朝日カルチャーセンターで料理教室を持ち、 中国家庭料理を教え、人気を獲得。