Rose Shanghaiグランドオープン!

ローズ上海グランドオープン

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「小薇の幸せ中国料理」講師の小薇のお店が新宿御苑にオープンしました!従来の中華の枠を超えたヌーベルシノワス=西洋感覚のモダン中華をご提供いたします。見た目も美しく、旬や食材にこだわった逸品を五感でお楽しみください。

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激辛本 7月27日発売

新書発売と出版記念パーティーのお知らせ

【新刊情報】激辛本 7月27日発売、各書店でご購入ください。 表紙の辣子鶏を含め、四川料理21品を紹介しました。 【出版記念パー...

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2016年2月のレッスン

皆様大変お待たせいたしました。 2月のレッスンメニューは確定しました。 ご都合と好みに合わせてお申し込みください。 皆様のご参加を心...

来週は中国ソーセージ(香腸)の作り方を教えます!

来週のおもてなしのクラスは中国ソーセージ(腸詰)の作り方を教えます。 作ったものは皆さん各自持ち帰りします。 ベランダで少し風干しして...

COOKING MAKES LIFE HAPPY.

暮らしをちょっと幸せにする料理を追求しています。

小薇de美食

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シャウウェイが中国料理を通して日本の食文化を発信する新メディア「小薇de美食」。日本の食材の魅力を存分にお伝えいたします。是非御覧ください。

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中国料理家小薇の世界一分かりやすい点心の作り方

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