新彊ウイグル自治区生まれ上海育ちの中国料理研究家である小薇(シャウ・ウェイ)のブログ。
本場中国各地の家庭料理や、とっておきレシピと中国の食文化を皆さんに紹介します。

豪華15品と2時間飲み放題の贅沢な忘新年会プランをご用意致しました

新しい年を迎えるまで後わずか! 忘年会・新年会にピッタリの豪華プランをご用意いたしました! 今年の〆に、新年のお祝いに、ご友人やお得意様と美味しい料理でちょっと贅沢な時間を過ごしませんか? ...

  • 2017.12.26 Tue
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クリスマス限定のスペシャルなディナーコースで特別な時間をお過ごしください

特選食材をメインに、上海蟹、黒トリュフ、旬の高級鮮魚、気仙沼産フカヒレ、ジビエなど高級食材が揃ったクリスマス限定の特別コースをご用意しました。 乾杯用モエシャンドンをプレゼント致します♪ ローズ上...

  • 2017.12.04 Mon
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小微

小 薇(シャウ・ウェイ)

中国料理研究家。料理評論家。 日中養生協会常務理事。上海市調理協会会員。 中国新疆ウイグル自治区生まれ。上海東方放送で人気アナウンサーとして勤め、1995年正式来日。2000年朝日カルチャーセンターで料理教室を持ち、 中国家庭料理を教え、人気を獲得。

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    「中華料理の基本」

    (株)エイ出版

    定価596円(税込)

    全国のコンビニにて取扱い

    「小薇流ひと手間で本格中華のおかず」

    朝日新聞出版社

    定価1,785円(税込)

    ご購入はこちら

    「小薇(シャウ・ウェイ)の愛しい上海料理〜大切な人へのレシピ61品〜」

    朝日新聞出版社

    定価2,676円(税込)

    ご購入はこちら

    「激辛本」

    エイ出版