新彊ウイグル自治区生まれ上海育ちの中国料理研究家である小薇(シャウ・ウェイ)のブログ。
本場中国各地の家庭料理や、とっておきレシピと中国の食文化を皆さんに紹介します。

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小薇点心4月営業時間のお知らせ

東京都営業時間短縮要請を受け、4月1日〜4月21日までの期間、ディナー営業は21時までとさせて頂きます。ドリンクのラストオーダーは20時まで、21時完全閉店です。 引き続きよろしくお願い申し上...

  • 2021.03.27 Sat
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3月営業時間のお知らせ

〜時短営業のお知らせ〜 東京都時短営業延長に伴い、小薇点心は3月8日〜3月31日の営業時間は先月同様にディナータイムは17時開店、20時完全閉店とさせて頂きます。 尚、ディナー営...

  • 2021.03.11 Thu
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ホワイト・デーはビーガン対応中国宮廷菓子はいかがでしょうか?

3月14日ホワイトデー向けのギフトセットを企画しました。 全5種類の美しい中華菓子が限定販売いたします。 ①クルミ餡のクルミパイ ②高級蓮餡のレインボーパイ ...

  • 2021.03.10 Wed
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小微

小 薇(シャウ・ウェイ)

中国料理研究家/料理評論家/フードコーディネーター/日中養生協会常務理事/上海市料理協会会員/日本中国料理協会会員 中国新疆ウイグル自治区生まれ。上海東方放送で人気アナウンサーとして勤め、1995年正式来日。2000年朝日カルチャーセンターで料理教室を持ち、 中国家庭料理を教え、人気を獲得。