Cooking Studio

幸せ中国家庭料理

中国料理家小薇のお料理教室は全部で4コースがあります。

今までは曜日ごとにコースが分かれていましたが、
週ごとにコースが切り替わる形へ変更致しました。

まずは下記のコース一覧からお選びください。

※お申込み前にご予約方法も必ずお読みください。

今月のメニュー

お料理教室について

「幸せ中国家庭料理」は中国各地の郷土料理、家庭料理、本格中国点心、薬膳料理を基礎から学び、身近な旬の食材から高級中華食材まで、バリエーション豊かに、そしてリーズナブルな料金で受講できるお料理教室です。少人数制、アットホームな雰囲気で楽しく料理を習うことができます。

◯スタジオ小薇のご利用に際して

入会費は無料です。新スタジオになりましても、引き続き、レッスンの単発お申し込みが可能です。おもてなしのクラスに使う食材によっては、通例料金の1万円超える場合がございます。その際は、別途追加分の受講料を調整いただきます。また、上海蟹などの季節のスペシャルメニューの特別おもてなしクラスの場合は時価になりますので、予めご了承ください。

◯レッスンの流れ

食材や料理の背景の解説→デモンストレーション→実習→会食の4段階で行います。分かりやすいテキスト(レシピ)もご用意しております。

毎回の会食にお料理に合わせて様々な種類の中国茶、紹興酒、ワインなどをあわせます。また、先生のお楽しみデザートや驚きサービス料理もご用意しております。ご案内させて頂いている参加料金には材料費、テキスト、会食費がすべて含まれております。

◯レッスンのご予約について

基本的には受講都度の予約制になっており、受付は先着順で承ります。
会費はございませんので、ご自分の都合と好みに合わせて手軽にお申し込みいただけるようになっております。
食通、グルメ好きの方は勿論のこと、お料理を作ることが大好きな方、そして料理の腕を少しずつ磨いてゆきたい初心者の方も大歓迎です。

麺打ちの最中
麺打ちの最中
肉まん包みを真剣に習う生徒達
肉まん包みを真剣に習う生徒達
上海の名店で修行する先生と特級点心師達
上海の名店で修行する先生と特級点心師達

※ 当サイト内にて紹介しているレシピ取り扱いについて

最近、当お料理教室に調理業界プロの方の参加が増えています。飲食店メニュー等への転用、個人料理教室レシピへの転用、お客様の勧誘など営業目的の参加については固くお断りしますので、あらかじめご了承ください。
また当料理教室のレシピを営業目的で無断転用することは著作権の侵害になりますので固く禁じます。
調理業界プロの方へのご指導、商品開発やメニューのコーディネートなどについては別途で承りますので、メールでご相談ください。