新彊ウイグル自治区生まれ上海育ちの中国料理研究家である小薇(シャウ・ウェイ)のブログ。
本場中国各地の家庭料理や、とっておきレシピと中国の食文化を皆さんに紹介します。

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10月の営業時間のお知らせ

10月1日スタートする上海蟹づくし2021、今年は15回目になりました。 毎年の私の誕生日月に沢山の方達が私の手料理を召し上がって貰えて、すごく幸せです❤️ コロナがまだ落ち着いてない中、皆様が安心...

  • 2021.10.01 Fri
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小微

小 薇(シャウ・ウェイ)

中国料理研究家/料理評論家/フードコーディネーター/日中養生協会常務理事/上海市料理協会会員/日本中国料理協会会員 中国新疆ウイグル自治区生まれ。上海東方放送で人気アナウンサーとして勤め、1995年正式来日。2000年朝日カルチャーセンターで料理教室を持ち、 中国家庭料理を教え、人気を獲得。