新彊ウイグル自治区生まれ上海育ちの中国料理研究家である小薇(シャウ・ウェイ)のブログ。
本場中国各地の家庭料理や、とっておきレシピと中国の食文化を皆さんに紹介します。

きのこと秋野菜と押し豆腐のピリ辛和え(夫妻肺片の精進版)

スタジオ小薇9月のレッスン案内

中国各地家庭料理 ⚪️上海家庭料理&中秋月餅レッスン 🌸前菜おつまみ3品 きのこと秋野菜と押し豆腐のピリ辛和え(夫妻肺片の精進版) えのきと胡瓜とクラゲのネギソ...

  • 2015.09.10 Thu
ーRead More

料理動画をリリーズしました。

毎週水曜日更新する「小薇de美食」 シリーズ料理動画はリリーズしました。 ご興味のある方はぜひご覧ください。 日本語版も編集してますので、 近いうちにyoutubeにリリーズす...

  • 2015.09.10 Thu
ーRead More
小微

小 薇(シャウ・ウェイ)

中国料理研究家。料理評論家。 日中養生協会常務理事。上海市調理協会会員。 中国新疆ウイグル自治区生まれ。上海東方放送で人気アナウンサーとして勤め、1995年正式来日。2000年朝日カルチャーセンターで料理教室を持ち、 中国家庭料理を教え、人気を獲得。

  • Archives

  • Category

  • アカウント登録
    close
    プロフィール
    close
    予約履歴
    close
    ID 予約日時 カレンダー ステータス
    予約の詳細
    close
    予約の詳細
    あなたの個人情報は表示されません。
    サービスを選んでください
    サービスの詳細
  • Books

    「中華料理の基本」

    (株)エイ出版

    定価596円(税込)

    全国のコンビニにて取扱い

    「小薇流ひと手間で本格中華のおかず」

    朝日新聞出版社

    定価1,785円(税込)

    ご購入はこちら

    「小薇(シャウ・ウェイ)の愛しい上海料理〜大切な人へのレシピ61品〜」

    朝日新聞出版社

    定価2,676円(税込)

    ご購入はこちら

    「激辛本」

    エイ出版