マグロのアラのスペイン風煮込み

つくりかた

1. アラを一度茹でておいて、土鍋に大量のニンニク、タマネギ、セロリの葉、オレガノ、ドライトマト、黒胡椒、ロリエ、サフランを入れ、それからたっぷりのオリーブオイルとワインをかけて煮込んだら出来上がり。