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新彊ウイグル自治区生まれ上海育ちの中国料理研究家である小薇(シャウ・ウェイ）のブログ。
本場中国各地の家庭料理や、とっておきレシピと中国の食文化を皆さんに紹介します。

新スタジオの風景

今日からリニューアルした新ホームページが公開します。オフィシャルブログとして、ここで皆さんに料理教室の発信をしていきたいと思います。まずは4月16日からレッスンスタートした新クッキング...

いつもブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。このたび、ホームページのリューアルに伴い、ブログも新しくしました！以後、こちらへ更新してまいりますので、引き続き、ご贔屓のほどよろ...

中国料理研究家／料理評論家／フードコーディネーター/日中養生協会常務理事／上海市料理協会会員/日本中国料理協会会員中国新疆ウイグル自治区生まれ。上海東方放送で人気アナウンサーとして勤め、1995年正式来日。2000年朝日カルチャーセンターで料理教室を持ち、中国家庭料理を教え、人気を獲得。